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음력 1월 1일에 장이 반쯤 시찰되었다. 이는 메주콩을 만들 때 떠 있는 콩을 세게 눌러 만든 것이 아니기 때문이다. 약한 손으로 간장을 찍어 맛을 보았다. 짭짤한 맛에 고소하고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 그래서 당신은 성공한 것입니다, 그렇죠? 내장의 갈색빛이 아주 보기 좋습니다. 항아리 뚜껑을 열면 햇빛에 직접 노출된 쪽의 고추와 대추 색이 선명한 붉은색으로 … Read more