지방에서 유명한 한식당을 운영하는 부모님은 수시로 저희 부부에게 맛있는 음식을 보내 줍니다.
친구들도 우리집에 놀러와서 그 맛을 보고 결혼에 성공했다고 할 정도로 솜씨가 좋아요.
하지만 매번 받기만 하고 미안한 마음도 커서 오랫동안 찾아뵙지 못해 해드리고 싶어서 알아보니 마장동 한우선물세트가 제일 좋을 것 같아 주말에 아내와 함께 다녀왔습니다.
결혼하기 전에 데이트할 때도 몇 번 왔고 친구들이랑 같이 소주 한잔 한 적도 있었는데 오랜만에 보니까 기분이 낯설더라고요~
서문 쪽에 있는 공영주차장에 주차하고, 기억 속의 장소가 어떻게 변했는지 찬찬히 살펴보았어요.
저번에 자주 들렀던 정육점이 없어져서 좋은 곳은 없을까 둘러봤는데 다행히 서문 4번구역에서 마음에 드는 가게를 찾았습니다.
싸고 퀄리티 좋은 한우를 구입하길 바라며 시간을 들여 찾아냈습니다.
다른 곳보다 그램당 가격이 훨씬 저렴하고 품질도 좋은 정육점이 있었거든요.
저의 눈길을 사로잡은 곳은 자연축산이며 최상의 품질의 쇠고기를 판매하며 선물하기 좋은 마장동 한우선물세트를 준비했습니다.
가격은 좋은 집이라고 생각했습니다!
쇼케이스를 보면 육안으로 봐도 육질이 좋은 게 확연히 느껴지더라고요 “게다가 등심, 안심, 갈비, 안창살, 치마 등 다양한 부위를 판매하고 있어 마장동 한우선물세트를 구입하기에 좋았습니다”
사실 좀 궁금했었거든요어떻게 다른 곳보다 착한 가격에 최고급 쇠고기를 팔 수 있는지 비결이 궁금했는데 사장님이 직접 최고의 원육을 경매로 가져오신다는 걸 알고 수긍하셨습니다.
정성들여 고른 소뿔을 합리적인 가격에 맛 볼 수 있는 정육점이라 소문을 듣고 멀리서 찾는 분들이 많다고 하네요.
생생정보통에서 방영되기도 했고 각종 매체에 소개될 정도로 유명한 곳이라 이곳에서 마장동 한우선물세트를 선택하기로 했습니다ㅎ
많은 부위 중 어떤 것을 보내드려야 할지 아내와 둘이서 고민하며 이것저것 물어보았는데 사장님께서 친절하게 궁금한 점을 설명해 주시고 합리적인 선택을 할 수 있도록 도와주셨습니다.
ㅎ
결정을 하고 나서 질 좋은 고기를 손질해 주셨는데, 최상급은 그 모양과 색깔이 돋보였어요.
지방 함유량이 많아서 그런지 마블도 훌륭하고 신선한 선홍색 원육은 냉동실에 15일 정도 숙성시킨 것으로 가장 맛있게 즐길 수 있는 상태랍니다!
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녹는 듯한 부드러운 지느러미와 다양한 맛을 즐길 수 있는 특수부위로 처갓집으로 보내는 마장동 한우선물세트가 완성되었습니다.
ㅎ
이 정도면 입맛이 까다로운 부모님도 만족하실 거라는 생각에 뿌듯했습니다
한우 두 뿔이라는 등급 보증 스티커를 보면 왠지 제 마음이 흐뭇해 집니다.
예산을 타던 것보다 싸게 최고급 한우를 구입할 수 있어서 여기저기 돌아다니길 잘했다고 생각했어요.
저희가 먹을 것도 하나 샀는데 같이 구워드시라고 서비스를 많이 주셨어요사장님 인심에 기분도 좋고 빨리 품질 좋은 소고기를 맛보고 싶어졌습니다.
정성스럽게 포장을 해주신 후에 처갓집 주소를 적으니 송장을 붙이고 택배배송도 해주셔서 걱정이 덜렸습니다ㅎ
부모님이 전화하셨는데 왜 이런 거 보내주시지? 이러면서도 고기 상태가 너무 좋다고 좋아하는 모습이 선물을 골랐구나 싶어서 뿌듯했어요.
열심히 돌아다닌 탓인지 밥 먹은 지 얼마 안 됐는데 식당에 도착해서 앉으니까 배고파요이곳은 1인분이 정해진 식사비를 내고 정육점에서 구입한 고기를 구워 먹을 수 있는 가게로 다른 메뉴도 저렴하게 이용할 수 있습니다
얼른 반찬이 나와서 불을 피워줬는데 배고파서 고기 굽기 전에 계속 먹었네요반찬이 짜거나 싱겁거나 해서 고기와 함께 먹기에 딱 좋았습니다.
우선 남편이 좋아하는 버섯부터 올리고 갈비뼈 위의 고기, 갈비 등 모듬으로 사온 고기를 굽기 시작했어요.
제 베스트픽은 부채의 단면이 부채꼴이라 낙엽이 연상될 수 있어서 낙엽살이라고도 하는데 육향도 진하고 특히 가운데 힘줄이 쫄깃쫄깃해서 씹을수록 감칠맛이 나서 좋았습니다
식감도 다양하고 맛도 각각 다른 고급부위를 합리적인 가격에 먹을 수 있어서 행복한 시간이었습니다어느 부위나 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있어서 딱히 할 말이 없거든요
입안에서 살살 녹는 최고급 한우, 그 맛에 감동이 밀려왔습니다.
앞으로 자주 만나자고 약속하셨잖아요.
사장님께서 서비스하신 생선회랑 차돌박이도 많을 줄 알았는데 순식간에 다 먹어버렸네요.양이 꽤 많이 남아 있으면 어떻게 할까 걱정했습니다만, 고기는 한 점 남기지 않고 클리어했습니다.
후후후
깊고 감칠맛 나는 된장찌개로 입가심을 하니까 기분 좋은 포만감이 올라오더라고요
오랜만에 외식을 해서 몸은 무거웠지만 퇴근은 가벼웠습니다.
정육점에서 1시간 무료 주차권도 주고 이용료도 별로 안 나왔어요다음에도 가성비 갑의 마장동 한우 선물세트를 사러 와야겠다고 생각했습니다
한우,+1등급,+1등급,축산,유통,쇠고기,한우선물세트www.자연축산.kr자연축산(한우전문) 서울시 성동구 마장동 509-35호선 마장역 2번출구 2호선 용두역 4번출구 서대문 3~4번사이에 위치02)2294-5977
- 본 포스팅은 업체에서 소정의 원고료를 지불하였습니다.
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