40년 전통의 대구 유명 중식당 유창반점에 다녀왔습니다.
맛은 좋았으나 아쉬운 부분도 있었습니다.
색인
1. Fluency Spot의 위치
유창반점은 그 역사와 인기 외에도 많은 체인점을 설립했습니다.
하지만 40년 전통의 유창반점 본점은 대구 남산2동에 있다.
주소는 대구광역시 중구 명륜로 20 (남산동 253-1)보지마.
연락처는 053-254-7297보지마.
평일, 주말 모두 영업시간 오전 11시 ~ 오후 7시 30분보지마.
주차할 곳도 기다릴 곳도 없기 때문에 제 시간에 음식을 받으려면 기본적으로 운이 좋아야 합니다.
2. 유창 반점 메뉴
중국집답게 자장면과 짬뽕 등 기본 메뉴가 있다.
하지만 유창반점은 중국식 비빔밥으로 유명합니다.
시그니처 메뉴 중화비빔밥 8,000원보지마.
인기메뉴 탕수육 안심 미니 12,000원, 소 20,000원, 대 27,000원
생만두 10p에 5,000원보지마.
위의 사진에서 전체 메뉴와 가격을 볼 수 있습니다.
최근 가격 인상을 고려하면 가격대가 합리적이라고 생각합니다.
중국식 비빔밥과 옛날식 짜장면, 만두튀김을 주문했습니다.
(중국식 비빔밥이 궁금하시다면 → 중국식 비빔밥 (나무위키))
중국식 비빔밥의 맛은 놀랍습니다.
적당히 매운맛과 강한 불향이 잘 어울립니다.
만두튀김도 5000원 가격대에서는 볼 수 없는 맛과 양을 제공한다.
자장면은 좀 너무 귀엽다.
3. 기타 정보
유창반점은 매장이 아주 깔끔합니다.
밥과 밑반찬을 직접 리필할 수 있는 것도 좋은 점이다.
40년 전통이 자랑하듯이 유창반점의 맛은 인정받아야 할 맛이다.
방문할 때마다 맛에 만족합니다.
그러나 서비스 품질은 점차 떨어지고 있습니다.
기본적으로 기다리는 서비스 생각은 없습니다.
매장을 방문하는 고객에게 최소한의 편안함은 제공되지 않습니다.
정리권도 의자도 없습니다.
눈발이 날리던 아주 추운 날, 노인과 아이들은 함께 몸을 떨었습니다.
기다림이 끝나고 들어갔을 때 매우 무례한 말투와 태도로 맞이했습니다.
손님 수에 비해 홀 스태프가 부족한 것 같습니다.
그날 나는 활기찬 활동이 아니라 짜증나는 활동을 느꼈다.
노인들은 한 마디씩 말했다.
너무 변했다 옛날 생각나서 왔는데 이제 못오겠다 등등 가게가 유명해지고 손님들도 많아지고 저 멀리서 내게 다가와 따라서 서비스 품질이 점차 저하되는 것 같습니다.
바로 그날이었을 수도 있습니다.
이전 방문에서는 느끼지 못했습니다.
유창반점은 깔끔하고 맛도 좋습니다.
가게가 번창하는 것도 좋지만 조금 더 친절하게 손님을 대했으면 좋겠습니다.
중국식 비빔밥의 깊은 맛을 느끼고 싶다면 유창반점을 추천한다.
감사해요
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