1. 강릉중앙시장의 특징
강릉중앙시장은 영동권의 중심이다.
, 강릉에서 시작된 오랜 역사를 가진 전통시장입니다.
. 옛 시장의 맛 2강릉중앙시장은 복층구조로 수산물과 각종 생활필수품을 거래하고 있다.
. 강원도 강릉시 금성로에 위치하고 있습니다.
. 일제강점기 이전부터 상설시장으로 유명해졌으며 영동지역의 수산물 및 농산물 유통의 중심지로 알려져 있다.
. 중앙시장으로 등록된 곳은 지하 하나바닥, 바닥 2현대식 3층 건물입니다.
. 하지만 주변 상권은 모두 중앙시장 건물을 중심으로 밀집되어 있었다.
‘강릉중앙시장‘라고.
2. 강릉중앙시장의 역사
조선시대에는 강릉 일대에서 유명했다.
삼개 시장이 있었다, 일제강점기 교통변화와 인구증가, 다음과 같은 다양한 요인에 의해 여러 다른 시장이 생성되었습니다.
나. 상업지역의 확대.. 그러나 강릉시장은 여전히 상권의 중심이었다.
. 조선시대에는 성 안팎에서 정기적으로 시장이 열렸습니다.
1907년편입되었다1914년1988년 장곡이 중건되면서 발전의 발판이 마련됐다.
. 일제 강점기 후반에는 각종 수해와 화재를 겪었다.
, 그때마다 우리는 재난을 극복하고 시장을 확장했습니다.
. 1956년일제강점기때 ‘나의2시장‘불렀다, 이름을 딴 ‘중앙시장‘크게 발전하기 시작했습니다.
. 1979년기존 장곡 철거, 강릉중앙시장은 신축되어 민영시장으로 전환된 이후 강릉 상권을 이끄는 중앙시장의 역할을 해왔습니다.
.
3. 강릉중앙시장 현황
현재의 중앙시장 건물 1978년내장 ‘중앙시장번영회‘로 등록되었습니다. 2015년연도부터 매장 면적입니다.
7,449㎡~이다, 토지 면적 3,848㎡오전. 건물의 전체 바닥 면적 8,539㎡자아, 공식 매장 314열려 있지만, 모든 장소를 합산하면 5202개의 매장이 등록되어 있습니다.
. 현재 기업형 매장의 진입으로 전통시장의 위상은 점차 위축되고 있다.
. 건물 구조는 지하 하나바닥, 바닥 삼레이어로 구성되어 있어요, 지하철 하나1층에는 어시장이 있습니다.
하나바닥에 귀금속, 붓다, 말린 생선, 의류, 의류, 먹다, 수중행사 등이 진행됩니다.
. 2식당과 바닥에 한복, 침구, 정비소 등이 있습니다.
삼번영 협회의 사무실은 1층에 있습니다.
. 최근 관람객이 감소함에 따라 환경개선 사업을 통해 시장 활성화를 위한 다양한 노력을 기울이고 있다.
. 환경개선사업은 대형매장으로 경쟁력을 높이고,, 고객을 되찾기 위한 사업의 일환으로 시행되었습니다.
. 유통시장의 발달로 인해 할인점의 확대로 전통시장의 존립이 위협받고 있다.
. 이에 강릉시는 시장 활성화를 지원하기 위해 전통사업을 적극 추진하고 있다.
, 중앙시장의 경우 시설과 경영의 현대화를 적극 지원하고 있습니다.
. 2014년제조 연도부터 2015년지붕 리뉴얼 공사가 진행되었습니다.
하나홀 바닥 타일 보수 공사와 지하 급배기 덕트 시설이 개선되었습니다.
. 경영현대화 지원사업으로 보안인력 배치, 휴일 행사, 고객 확보 및 매출 증대 사업, 마켓콘서트 등을 통해 다양한 마켓 판로를 창출합니다.
. 또한 딜러 교육의 일환으로 고객 서비스 방송 교육과 딜러 해설원 등 현장 견학을 진행하고 있습니다.
. 특히 온누리상품권 활성화에 주력하고 있습니다.
, 이를 위해 다양한 이벤트를 진행합니다.
. 역시 중앙시장 야시장 ‘뉴라 자유 시장‘운영을 진행하면서 다양한 방법으로 전통시장의 부흥을 도모합니다.
.
3. 강릉중앙시장 먹자골목
비를 피할 수 있도록 중앙시장 건물 맞은편에 포장마차를 설치했다.
, 먹자골목으로 변신한 이곳. Essengasse에는 큰 간판이 있습니다.
‘어서 아!
’강릉 사투리로 쓰여 있다.
. 골목을 따라가면 감자옹심이, 메밀 팬케이크, 팥죽, 감자전 등 강릉을 형상화한 먹거리부터 화장품까지, 농기구 등 생활용품을 파는 가게들이 길게 늘어서 있다.
. 중앙시장 하나2층 길가 건어물 가게에는 반건조 오징어와 대구가 있습니다.
, 건더기, 미나리 등을 판매하고 있습니다.
. 길가에 있는 건어물 가게의 오징어, 노가리 등이 가득합니다.
‘지누아리‘그들은 또한 독특한 조류라고 불리는 것을 판매합니다.
. 이 지역에서 하나연중 판매되는 물품으로 대표 코다리는 명태 반건조 관련 물품입니다.
. 김치를 담글 때, 강릉지방에서는 명태머리국물 후 생태, 코다리를 합체하여 만들어 겨울철 인기 상품으로 가장 많이 팔린다.
. 이곳의 코다리는 안목해변의 바닷바람에 말려서 쫄깃한 맛이 난다.
. 말리 가자미 코다리 옆, 반건열, 페이셜 토닉도 많이 팔고 있습니다.
. 더위는 붉다, 강릉 사람들의 제사용품으로 사용된다.
, 바닥에 깔린 무찜의 열기가 푸짐한 생선 살의 깊은 맛과 함께 식욕을 돋운다.
. 지하철 하나1층에는 어시장이 있습니다.
. 이곳의 해산물은 최고 품질입니다.
. 항구에서 직송되는 신선도. 발트해 피시쇼에서 잡은 도치, 오징어, 태평양 공룡, 도루묵, 오징어 등 다양한 어종이 전시되어 있습니다.
. 강릉중앙시장은 영동권 최대 오징어시장으로 손꼽힌다.
. 가장 잘 팔리는 제품은 문어다.
. 강릉은 발트해에서 잡히는 오징어의 본고장이기 때문이다.
. 그래서 강릉에서는 항상 문어를 가정사에 사용한다.
. 강릉지방에서는 생낙지를 간장에 버무려 먹는 것이 특징이다.
. 오징어 본연의 맛을 살린 오징어를 알맞게 익혀서 드세요. 강릉 사람들도 건강식으로 오징어를 간장과 식초로 간을 해서 즐겨 먹는다.
. 삼수끼탕은 강릉에서 꼭 먹어야 하는 해장국입니다.
. 삼숙이라는 생선을 경기도에서는 삼식이라고 합니다.
, 경상도 망치, 충청도에서는 물텀벙이라고 한다.
. 특히 동해안 삼숙은 아귀를 닮았다.
, 큰 머리와 작은 몸통. 국물과 함께 먹으면 개운한 맛이 나므로 해장국으로 최고인 음식이다.
. 중앙시장 21층에 있는 횟집은 삼숙이탕으로 유명하다.
40오랜 역사를 되돌아보며. 된장의 색깔인 삼숙이탕은 아주 큰 스테인리스 그릇에 담겨 나온다.
. 어육으로 먹을 것이 없어서 아쉬울 수도, 삼숙 머리에서 우러난 육수의 맛이 일품이다.
. 맑은 물에 파프리카 페이스트를 풀고 삼숙기를 넣고 끓인다.
, 미나리와 대파는 먹기 직전에 불려주세요, 마늘과 함께 먹기. 여기 삼숙기탕은 파프리카 페이스트에 메주를 넣어 진한 맛을 냅니다.
. 강릉의 겨울 명물은 양미리와 도루묵이다.
. 도루묵은 알을 부화시키고 불룩한 배를 가지고 있습니다.
, 싱그러운 바다내음이 여전하네요. 도루묵은 파프리카 페이스트로 삶거나 구운 생선으로 맛이 일품이다.
. ‘9월‘조개라고도 불리는 자연산조개도 강릉의 명물이다.
. 닭강정골목과 소머리국밥골목은 중앙시장 밖에서 연결된다.
. 치킨강정골목 <하나호박 2낮>~라고 불리는 TV 방송을 통해 더욱 유명해졌는데요. 원래 이 골목은 생닭을 파는 곳이었다.
, 지금은 시대적 흐름에 맞춰 후라이드 치킨 강정점으로 탈바꿈하여 계속해서 판매되고 있습니다.
. 생닭만을 사용하기 때문에 후라이드 치킨의 맛이 훨씬 더 좋다고 한다.
. 에센골목 감자옹심, 메밀만두도 빼놓을 수 없다.
. 감자 옹심이는 팥죽에 찹쌀 옹심이를 넣은 것과 같고, 수제비와 같이 감자 옹심이를 넣어 끓인다.
. 감자옹심이는 생감자를 갈아서 체에 밭쳐 물기를 빼고 동그랗게 빚는다.
. 영동지방에서는 생감자를 갈아서 부침개로 만든다.
, 또한 밀가루와 전분으로 떡을 만드는 데 사용됩니다.
. 감자옹심이는 고소하고 담백한 맛 뿐만 아니라, 전분 함량이 높아 입에 착 달라붙을 정도로 식감이 쫄깃하다.
.
4. 강릉중앙시장 오시는 길
교통으로는 서울고속버스터미널과 동서울터미널에서 강릉행 시외버스가 자주 운행되고 있어 시외버스 이용이 편리하다.
. 삼한 시간 정도 걸립니다. 강릉고속도로 및 시외버스터미널 앞 206, 207, 202-1, 302, 303-11번 버스를 타고 중앙시장에서 하차하시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.
.